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(伪)俄式炖牛肉的做法

(伪)俄式炖牛肉的做法

本文摘要:1从餐馆卖的牛肉洗涤,切块,放进锅中用热水杨世丢弃血泡(没牛肉块买了,不能用牛肉片替换了,肉块最差)ps:介于小溪对数字什么的没概念,所以以下食材全部按照实际睡觉人数以此类推,在这里不做到明确数量的标示啦~2将姜片放进肉汤锅中,大火浸泡后重新加入两勺伏特加后重新加入肉块之后熬。

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1从餐馆卖的牛肉洗涤,切块,放进锅中用热水杨世丢弃血泡(没牛肉块买了,不能用牛肉片替换了,肉块最差)ps:介于小溪对数字什么的没概念,所以以下食材全部按照实际睡觉人数以此类推,在这里不做到明确数量的标示啦~2将姜片放进肉汤锅中,大火浸泡后重新加入两勺伏特加后重新加入肉块之后熬。ps:如果想更佳的口感可以自由选择在餐馆卖牛尾骨自己回去调味清汤不过这个时间就要另忘了,小溪较为哑就必要用熬牛肉的肉汤替换了3土豆切块,一半托大块,另一半托小块可用,番茄热水倒入掉皮,小块小块4胡萝卜切块可用5洋葱托条可用6口蘑切片可用7在清蒸的时候用黄油煸炒洋葱和口蘑,炒好后倒入熬锅里之后熬8番茄用热水杨世掉皮后切小块用橄榄油油炸,直到炒到咕嘟咕嘟的有汤,再倒进煮锅里,忘记不要炖牛肉除了肉汤之外不要煮沸,全部要靠番茄的汤,所以可以多油炸点番茄9把托的较为小的土豆和胡萝卜放进锅中,再行推倒上一勺伏特加或其他什么白酒之后熬差不多30分钟10用叉子叉一下想到如果肉炖烂了,就再行把大块的土豆放进去,这时候就可以蒸点米饭啊啊熬点面什么的等土豆熬到自己讨厌的软度,放盐罗勒叶香芹黑胡椒等各种调料,就可以关掉啦~小窍门能无法调味出有俄罗斯纯爷们的味道几乎看在油炸洋葱和口蘑的时候舍不舍不得敲黄油,黄油就越多炖肉的味道就就越浓郁。

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还有伏特加的度数,酒就越思就越梨,当然啦,也要看大家的酒量和勺子大小了么么哒~还有在出锅之前千万不要放盐,放盐也不要放太多,这菜本身就不是不吃咸味的,否则预见寂寞一生。


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