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地三鲜焖面的做法

地三鲜焖面的做法

本文摘要:1准备好主料。2面粉和好成平滑面团,静置20分钟。3土豆、胡萝卜、青椒、洋葱洗涤托小块可用。 4猪肉洗涤切片;用生抽、淀粉配料。5面团擀出大片,拉链好,小块条状;均匀分布抖散。6锅中油热,滑散肉片,盛起可用。7锅中余油,爆香洋葱,下土豆、胡萝卜,特少许盐翻炒均匀分布。 8加入适量冷水(刚没有过土豆),煮开。9切好的手擀面均匀分布的码放在土豆上。 10锅中水煮至快干时,将土豆胡萝卜翻炒到面条上面;放入青椒。11重新加入酱,炒匀。12放入猪肉片,炒匀;徵好味后盛入碗中。

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1准备好主料。2面粉和好成平滑面团,静置20分钟。3土豆、胡萝卜、青椒、洋葱洗涤托小块可用。

4猪肉洗涤切片;用生抽、淀粉配料。5面团擀出大片,拉链好,小块条状;均匀分布抖散。6锅中油热,滑散肉片,盛起可用。7锅中余油,爆香洋葱,下土豆、胡萝卜,特少许盐翻炒均匀分布。

8加入适量冷水(刚没有过土豆),煮开。9切好的手擀面均匀分布的码放在土豆上。

10锅中水煮至快干时,将土豆胡萝卜翻炒到面条上面;放入青椒。11重新加入酱,炒匀。12放入猪肉片,炒匀;徵好味后盛入碗中。

小窍门1、地三鲜,只要是地上宽出来的三样蔬菜就可以。这个季节的茄子归属于反季节蔬菜,我没有搭配。

2、面条靠的是煮菜的蒸汽来蒸煮,需要过于多的水煮土豆。3、酱很韦斯,用盐量要掌控好。


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